Пленки, включающие фотокаталитические неорганические противомикробные агенты
Применение пленок, содержащих фотокаталитические неорганические противомикробные агенты: С тех пор, как фотокаталитические противомикробные продукты впервые появились на рынке Японии в 1995 году, упаковка пищевых продуктов стала основной областью применения.
Пленки с природными и полимерными антимикробными агентами
Другие типы включают пленки, содержащие природные или полимерные противомикробные агенты. Их антимикробные механизмы включают взаимодействие между зарядами молекулярных цепей и микроорганизмами, тем самым подавляя пролиферацию микробов и обеспечивая антимикробный эффект. Материалы, обычно используемые в упаковке пищевых продуктов, включают хитозан, сорбиновую кислоту и соединения, полученные из куркумы (например, куркуминоиды).
Пленки, включающие композиционные противомикробные агенты
Эффективность пленок, включающих композиционные антимикробные агенты, демонстрируется несколькими способами: увеличением продолжительности антимикробной активности; достижение антимикробной эффективности при низких концентрациях; и расширение антимикробного спектра для ингибирования более широкого спектра микроорганизмов, чем пленки, содержащие какой-либо один противомикробный агент.
Неорганические противомикробные агенты
Неорганические противомикробные средства производятся с использованием бактерицидных и бактериостатических свойств металлов-таких как серебро, медь, цинк и титан-и их соответствующих ионов.